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在四川，回锅肉那可是家喻户晓，它吃起来肥而不腻
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回锅肉的天花板蒜苗回锅肉，真的巨巨巨巨费米饭，超级好吃，白吃不厌的一道菜图片
💞准备食材：五花肉🥩 蒜苗🥬 蒜🧄 🧄生姜🫚 小米辣🌶️🌶️ 💞调料：郫县豆瓣酱， 生抽，老抽，盐巴，糖，鸡精。✅五花肉冷水下锅，加姜片，料酒煮二十分钟捞出切片✅锅中倒少许油，下入肉片，姜片，中小火炒至金黄🥄一勺豆瓣酱，🥄一勺黄豆酱，🥄一勺生抽，🥄半勺老抽炒出香味盛出备用✅锅中留少许底油，倒入蒜苗小米辣，放一点点盐，翻炒几下，倒入炒好的肉片🥄一小勺白糖，适量鸡精炒匀即可出锅。 小贴士：- 五花肉一定要煸炒到微微焦黄，这样口感才够香！- 青蒜最后放，保持脆嫩的口感，绝绝子！宝子们，评论区交作业哦~~~~#肥而不腻的秘密 #回锅肉 #四川美食推荐 #蒜苗回锅肉 #巨下饭的菜美味图片
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